Rosato di Raboso

Indicazione Geografica Tipica - Veneto

L’autoctono Raboso “si veste di rosa”!

Di antichissima origine, la sua coltivazione risale all’epoca romana ed è stato nei secoli il vino dei palazzi nobiliari di Venezia; l’unico esportato dalla Serenissima fin in Oriente e ritrovato nel 1880 nelle cantine di ricchi inglesi.

Simbolo della nostra cultura, amiamo proporlo anche come piacevole rosato: brioso, vivace e dal bouquet inebriante.

Uva

Raboso.


Gradazione

12,00% vol.


Colore

Rosato con riflessi rubino.


Bouquet

Vinoso e fruttato.


Gusto

Asciutto e fresco, con una caratteristica nota acidula che non altera l’armonia gustativa.


Temperatura di servizio

10-12°C.


Ricetta consigliata

Gnocchi di pane (per 2 persone).

Scarica la ricetta