Cabernet Franc

Indicazione Geografica Tipica - Veneto

Un classico, dalle tipiche note erbacee!

Il nostro Cabernet Franc si distingue per il suo caratteristico bouquet e per le sue doti di morbidezza, freschezza e tannicità, che lo rendono piacevole da degustare in abbinamento a piatti caratteristici e a ricette internazionali.

Di origini bordolesi, è un vitigno conosciuto e apprezzato nel territorio del Piave, dove viene sapientemente coltivato fin dal 1800.

Uva

Cabernet Franc


Gradazione

12,50% vol


Colore

Rosso rubino intenso


Bouquet

Fruttato con gradevoli sentori di frutta rossa di sottobosco ed un’intensa e tipica nota erbacea


Gusto

Asciutto, equilibrato ed armonico


Temperatura di servizio

16-18°C


Ricetta consigliata

Bigoli con l’anatra (per 4 persone)

Scarica la ricetta